安排到星级以上大酒店长沙新东方

1元2023-03-01 15:29:54

新东方

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具体课程 中式烹调 类别 餐饮/酒店/旅游
形式 工作日班 地址补充 星沙街道-长沙新东方烹饪学院

安排到星级以上大酒店长沙新东方


       主要课程:主要以传统湘菜、精品湘菜、现代酒店时尚菜、湘菜创新菜、现代大型宴席制作,卤水及新派凉菜、湘式点心以及艺术整雕,辅助学习川、粤菜,现代宴席、展台设计与制作等酒店管理知识。,如:粤菜(避风塘炒肉蟹、东江盐焗鸡、红烧狮子头)川菜(沸腾水煮鱼、歌乐山辣子鸡)湘菜(宁乡口味蛇、香辣蟹、金牌手撕鸭、汽锅鱼头王、红汤羊肉火锅)
       就业:安排到星级以上大酒店或知名品牌餐饮机构工作。

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