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月饼要连盒放冰箱

面议元2023-06-01 18:54:23

吴经理

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选购月饼时，一看品牌，尽量选择名牌老字号的产品，比如长沙双桥食品有限公司生产的月饼，历年来获得多项荣誉；二看商标，购买生产标志规范齐全的产品；三看生产日期和保质期。

对于月饼的具体鉴别，首先要看月饼的块型大小是否均匀、周正饱满；其次闻气味。质量新鲜的月饼，散发一种特有香味；使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，会闻到一股异味；三是品口味。质量低劣的月饼不仅皮馅坚硬，没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

软馅月饼含水分较多，一般只能保存7至10天，硬馅月饼则可保存1个月左右。如果气温超过30摄氏度，存放不宜超过7天。

一般来说，月饼因皮软、水分多、易变质，好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。吃月饼时，好佐以清茶，一则可解油腻、助消化；二则细嚼慢咽，可增味助兴。

湖南长沙双桥食品有限公司是一家拥有近三十年经验、专门从事月饼生产制作的大型企业，公司为各大政府机构、宾馆酒店、餐饮名店、企业团体提供优质的月饼团购、月饼定制、月饼代加工服务。想团购低价、好的月饼，请联系我们。

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